Lebkuchen
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Lebkuchen hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 10 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen sweets liegt Lebkuchen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Lebkuchen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index dank Erythrit
- ✗ Mäßiger Verarbeitungsgrad
- ✗ Enthält Fette und Natrium
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 38g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 6g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 6g |
| Fett | 6g |
| Gesättigt | 1.2g |
| Ungesättigt | 4.2g |
| Natrium | 180mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Lebkuchen?
Lebkuchen hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 10 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Lebkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Lebkuchen hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Lebkuchen den Blutzucker?
Lebkuchen hat eine glykämische Last von 10 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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