Lachs
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Lachs hat einen glykämischen Index von 40, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen seafood liegt Lachs unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Lachs ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Quelle hochwertiger Proteinquelle
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Reich an ungesättigten Fettsäuren
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Zucker im Marinade hinzugefügt
- ✗ Kein Ballaststoff
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 185 kcal |
| Kohlenhydrate | 6g |
| Zucker (gesamt) | 5g |
| Natürlich | 1.0g |
| Zugesetzt | 4g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 19g |
| Fett | 10g |
| Gesättigt | 2g |
| Ungesättigt | 7g |
| Natrium | 650mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Lachs?
Lachs hat einen glykämischen Index von 40, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Lachs gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Lachs hat einen niedrigen glykämischen Index (40) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Lachs den Blutzucker?
Lachs hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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