Kurkuma-wurzel
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
10
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
312
pro 100g
Kohlenhydrate
67.1g
pro 100g
Protein
9.7g
pro 100g
Fett
3.3g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Antioxidantiengehalt
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✓ Niedriger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Kann in großen Mengen Verdauungsstörungen verursachen
- ✗ Potenzial für Schwermetallkontamination, wenn nicht richtig bezogen
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 312 kcal |
| Kohlenhydrate | 67.1g |
| Zucker (gesamt) | 3.2g |
| Natürlich | 3.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 22.7g |
| Löslich | 6.8g |
| Unlöslich | 15.9g |
| Protein | 9.7g |
| Fett | 3.3g |
| Gesättigt | 1.8g |
| Ungesättigt | 1.5g |
| Natrium | 38mg |