Krautsalat
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
28
pro 100g
Kohlenhydrate
5.2g
pro 100g
Protein
1.1g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- ✓ Minimaler Verarbeitungsgrad
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Kein löslicher Ballaststoff
- ✗ Wenig ungesättigte Fette
Verarbeitungsgrad
10%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 28 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.2g |
| Zucker (gesamt) | 2.8g |
| Natürlich | 2.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.1g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.5g |
| Protein | 1.1g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.1g |
| Natrium | 12mg |