Knäckebrot
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
37
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
340
pro 100g
Kohlenhydrate
67g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Wenig gesättigte Fettsäuren
Negative Aspekte
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Enthält raffinierte Körner
- ✗ Moderater Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 67g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15g |
| Löslich | 4.5g |
| Unlöslich | 10.5g |
| Protein | 9g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 500mg |