Knäckebrot
Glykämischer Index
45
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
30
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
350
pro 100g
Kohlenhydrate
67g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Zuckergehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Moderat glykemische Last
- ✗ Moderat Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 67g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15g |
| Löslich | 4.5g |
| Unlöslich | 10.5g |
| Protein | 9g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 400mg |