Kichererbsensalat
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Kichererbsensalat hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 7 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Kichererbsensalat unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Kichererbsensalat ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Reich an pflanzlichem Protein
- ✗ Moderater Natriumgehalt (falls Salz hinzugefügt)
- ✗ Enthält einige Kohlenhydrate
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 18g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 5.5g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 2.2g |
| Natrium | 80mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kichererbsensalat?
Kichererbsensalat hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 7 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Kichererbsensalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kichererbsensalat hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Kichererbsensalat den Blutzucker?
Kichererbsensalat hat eine glykämische Last von 7 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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