Kichererbsen
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Kichererbsen hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 17 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Kichererbsen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Kichererbsen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Reich an pflanzlichem Protein
- ✗ Moderate glykämische Last
- ✗ Relativ hoch an Gesamtzuckern
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 60.1g |
| Zucker (gesamt) | 3.7g |
| Natürlich | 3.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 12.2g |
| Löslich | 3.7g |
| Unlöslich | 8.5g |
| Protein | 20.8g |
| Fett | 5.6g |
| Gesättigt | 0.6g |
| Ungesättigt | 5g |
| Natrium | 15mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kichererbsen?
Kichererbsen hat einen glykämischen Index von 28, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 17 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Kichererbsen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kichererbsen hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Kichererbsen den Blutzucker?
Kichererbsen hat eine glykämische Last von 17 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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