Kartoffelsalat
Glykämischer Index
65
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
10
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
143
pro 100g
Kohlenhydrate
15g
pro 100g
Protein
2.1g
pro 100g
Fett
8.8g
pro 100g
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Enthält Ballaststoffe
- ✓ Stellt Kalium aus Kartoffeln bereit
Negative Aspekte
- ✗ Moderierende glykämische Last
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt im Verhältnis zum Kohlenhydratanteil
Verarbeitungsgrad
70%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 143 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 0.7g |
| Zugesetzt | 0.5g |
| Ballaststoffe | 1.4g |
| Löslich | 0.4g |
| Unlöslich | 1g |
| Protein | 2.1g |
| Fett | 8.8g |
| Gesättigt | 1.5g |
| Ungesättigt | 7.3g |
| Natrium | 350mg |