Kartoffeln
Glykämischer Index
78
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last
15
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
77
pro 100g
Kohlenhydrate
17.5g
pro 100g
Protein
2g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Guter Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig Fett und Natrium
Negative Aspekte
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Moderate glykämische Last
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
10%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.5g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.2g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 1.5g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.02g |
| Natrium | 6mg |