Kartoffelgnocchi
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Kartoffelgnocchi hat einen glykämischen Index von 68, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Kartoffelgnocchi über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Kartoffelgnocchi ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Geringer Fettgehalt
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Mäßig-hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 29g |
| Zucker (gesamt) | 0.5g |
| Natürlich | 0.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.5g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1g |
| Protein | 3g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.3g |
| Natrium | 250mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kartoffelgnocchi?
Kartoffelgnocchi hat einen glykämischen Index von 68, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Kartoffelgnocchi gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kartoffelgnocchi hat einen mittleren glykämischen Index (68). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Kartoffelgnocchi den Blutzucker?
Kartoffelgnocchi hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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