Kartoffel
Glykämischer Index
60
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
11
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
79
pro 100g
Kohlenhydrate
18.1g
pro 100g
Protein
2.1g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Geringer Fettgehalt
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
Negative Aspekte
- ✗ Moderate glykämischer Last
- ✗ Moderater glykämischer Index
- ✗ Niedriges Protein und Ballaststoffe im Vergleich zu Alternativen
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 18.1g |
| Zucker (gesamt) | 0.6g |
| Natürlich | 0.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.3g |
| Löslich | 0.4g |
| Unlöslich | 0.9g |
| Protein | 2.1g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.01g |
| Natrium | 7mg |