Kartoffel
Glykämischer Index
78
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last
15
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
77
pro 100g
Kohlenhydrate
17.5g
pro 100g
Protein
2g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Fettarm
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
Negative Aspekte
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Moderate glykämische Last
- ✗ Relativ niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.5g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.6g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.02g |
| Natrium | 6mg |