Hirsemehl
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Hirsemehl hat einen glykämischen Index von 54, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 36 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Hirsemehl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Hirsemehl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hochfasergehalt
- ✓ Mäßiges Protein
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Verfeinerte Verarbeitung möglich
- ✗ Nicht der niedrigste GI für Getreide
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 361 kcal |
| Kohlenhydrate | 67g |
| Zucker (gesamt) | 1g |
| Natürlich | 1.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 8g |
| Löslich | 2.4g |
| Unlöslich | 5.6g |
| Protein | 11g |
| Fett | 5g |
| Gesättigt | 1g |
| Ungesättigt | 4g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hirsemehl?
Hirsemehl hat einen glykämischen Index von 54, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 36 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Hirsemehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hirsemehl hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Hirsemehl den Blutzucker?
Hirsemehl hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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