Gurkensalat mit petersilie und minze
Logi · Insulinresistenz managen
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Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 0.5 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Gurkensalat mit petersilie und minze unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Gurkensalat mit petersilie und minze ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Hoher Wasser- und Mikronährstoffgehalt
- ✓ Niedriger Kalorien- und Kohlenhydratgehalt
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Minimale fettlösliche Vitamine
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 18 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.2g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.1g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.1g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 8mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gurkensalat mit petersilie und minze?
Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 0.5 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Gurkensalat mit petersilie und minze gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Gurkensalat mit petersilie und minze den Blutzucker?
Gurkensalat mit petersilie und minze hat eine glykämische Last von 0.5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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