Gurke
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
15
pro 100g
Kohlenhydrate
3.6g
pro 100g
Protein
0.7g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Sehr niedriger Kalorien- und Zuckergehalt
- ✓ Hoher Wassergehalt zur Hydratation
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt im Vergleich zu anderen Gemüsearten
- ✗ Minimales Protein
- ✗ Begrenzte Mikronährstoffdichte
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 15 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.6g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.5g |
| Löslich | 0.2g |
| Unlöslich | 0.3g |
| Protein | 0.7g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.08g |
| Natrium | 2mg |