Grünkohl
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
17
pro 100g
Kohlenhydrate
3.2g
pro 100g
Protein
1.6g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Mikronährstoffen
- ✓ Minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Niedrige Energiedichte
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 17 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.2g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 1.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.6g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 25mg |