Grünkohl
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
9
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
350
pro 100g
Kohlenhydrate
60g
pro 100g
Protein
20g
pro 100g
Fett
4g
pro 100g
Logi-Score: 8.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedriger glykämischer Index und Last
- ✓ Hoher Ballaststoff- und Proteingehalt
- ✓ Keine zugesetzten Zuckern
Negative Aspekte
- ✗ Relativ hoher natürlicher Zuckergehalt
- ✗ Niedriger Wassergehalt (sehr konzentriert)
Verarbeitungsgrad
30%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 60g |
| Zucker (gesamt) | 20g |
| Natürlich | 20.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 10g |
| Löslich | 3g |
| Unlöslich | 7g |
| Protein | 20g |
| Fett | 4g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 3.5g |
| Natrium | 80mg |