Getrockneter kürbis
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Getrockneter kürbis hat einen glykämischen Index von 40, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 15 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Getrockneter kürbis unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Getrockneter kürbis ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Zuckergehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✗ Verlust von Vitaminen beim Trocknen
- ✗ Höherer Kaloriengehalt als frischer Kürbis
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 38g |
| Zucker (gesamt) | 18g |
| Natürlich | 18.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 12g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 3g |
| Fett | 0.5g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.4g |
| Natrium | 10mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Getrockneter kürbis?
Getrockneter kürbis hat einen glykämischen Index von 40, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 15 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Getrockneter kürbis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Getrockneter kürbis hat einen niedrigen glykämischen Index (40) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Getrockneter kürbis den Blutzucker?
Getrockneter kürbis hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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