Getrocknete erbsen
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Getrocknete erbsen hat einen glykämischen Index von 22, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Getrocknete erbsen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Getrocknete erbsen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Hoher Proteingehalt
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Relativ hohe Kohlenhydratmenge
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 60g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 25g |
| Löslich | 7.5g |
| Unlöslich | 17.5g |
| Protein | 23g |
| Fett | 1.2g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Getrocknete erbsen?
Getrocknete erbsen hat einen glykämischen Index von 22, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Getrocknete erbsen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Getrocknete erbsen hat einen niedrigen glykämischen Index (22) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Getrocknete erbsen den Blutzucker?
Getrocknete erbsen hat eine glykämische Last von 13 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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