Gemüsesalat
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
7
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
140
pro 100g
Kohlenhydrate
13g
pro 100g
Protein
3g
pro 100g
Fett
8g
pro 100g
Logi-Score: 6.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Mäßiger glykämischer Index
- ✓ Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß
- ✓ Niedriger Verarbeitungsgrad
Negative Aspekte
- ✗ Relativ hoher Natriumgehalt
- ✗ Vorhandensein von gesättigten Fetten
- ✗ Glykämischer Index im mittleren Bereich
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 13g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0.5g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 3g |
| Fett | 8g |
| Gesättigt | 1.2g |
| Ungesättigt | 6.8g |
| Natrium | 420mg |