Gelbe kartoffel
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Gelbe kartoffel hat einen glykämischen Index von 58, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 10 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Gelbe kartoffel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Gelbe kartoffel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Moderater Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig Fett und Natrium
- ✓ Minimal verarbeitet
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Moderate glycemic index
- ✗ Nicht optimal für Insulinresistenz
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.5g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.2g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 1.5g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.01g |
| Natrium | 6mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gelbe kartoffel?
Gelbe kartoffel hat einen glykämischen Index von 58, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 10 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Gelbe kartoffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gelbe kartoffel hat einen mittleren glykämischen Index (58). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Gelbe kartoffel den Blutzucker?
Gelbe kartoffel hat eine glykämische Last von 10 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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