Gekochte und abgekühlte kartoffel

Gekochte und abgekühlte kartoffel

GI 56 · Mittel GL 11 · Mittel Score 7/10

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Gekochte und abgekühlte kartoffel hat einen glykämischen Index von 56, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Gekochte und abgekühlte kartoffel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Gekochte und abgekühlte kartoffel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 56
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 11
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
87
Kalorien
20g
Kohlenhydrate
2g
Protein
0.1g
Fett

Logi-Score: 7/10

Warum diese Bewertung?

  • Mäßiger Ballaststoffgehalt
  • Wenig Fett und kein zugesetzter Zucker
  • Reich an Wassergehalt
  • Moderate glykämische Last
  • Moderater glykämischer Index
  • Niedriger Proteingehalt

Verarbeitungsgrad

30%
Minimal

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien87 kcal
Kohlenhydrate20g
Zucker (gesamt)0.9g
Natürlich0.9g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe2.2g
Löslich0g
Unlöslich0g
Protein2g
Fett0.1g
Gesättigt0.03g
Ungesättigt0.02g
Natrium7mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gekochte und abgekühlte kartoffel?

Gekochte und abgekühlte kartoffel hat einen glykämischen Index von 56, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Gekochte und abgekühlte kartoffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gekochte und abgekühlte kartoffel hat einen mittleren glykämischen Index (56). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Gekochte und abgekühlte kartoffel den Blutzucker?

Gekochte und abgekühlte kartoffel hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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