Gekochte rosenkohl
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Gekochte rosenkohl hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Gekochte rosenkohl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Gekochte rosenkohl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedriger glykämischer Wert
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Verarbeitungsgrad
- ✗ Kann Blähungen bei empfindlichen Personen verursachen
- ✗ Geringer Gehalt an gesunden Fetten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 43 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.95g |
| Zucker (gesamt) | 2.2g |
| Natürlich | 2.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.8g |
| Löslich | 1.1g |
| Unlöslich | 2.7g |
| Protein | 3.38g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.06g |
| Ungesättigt | 0.24g |
| Natrium | 25mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochte rosenkohl?
Gekochte rosenkohl hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Gekochte rosenkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochte rosenkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Gekochte rosenkohl den Blutzucker?
Gekochte rosenkohl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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