Gedünsteter brokkoli
Glykämischer Index
10
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
35
pro 100g
Kohlenhydrate
7.2g
pro 100g
Protein
2.4g
pro 100g
Fett
0.4g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Reich an Nährstoffen, wenige Kalorien
Negative Aspekte
- ✗ Keine signifikanten Auswirkungen auf die Insulinresistenz
- ✗ Sehr fettarm (kann für einige die Sättigung einschränken)
- ✗ Leicht verarbeitet, wenn überkocht
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.2g |
| Zucker (gesamt) | 1.4g |
| Natürlich | 1.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.3g |
| Löslich | 1g |
| Unlöslich | 2.3g |
| Protein | 2.4g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.35g |
| Natrium | 33mg |