Gedünstete rosenkohl
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
43
pro 100g
Kohlenhydrate
8.9g
pro 100g
Protein
3.4g
pro 100g
Fett
0.3g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Reich an Protein für ein Gemüse
Negative Aspekte
- ✗ Keine signifikanten Auswirkungen auf die Insulinresistenz
- ✗ Mild goitrogene Potenz (wenn in großen Mengen gegessen)
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 43 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.9g |
| Zucker (gesamt) | 2.2g |
| Natürlich | 2.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.8g |
| Löslich | 1.1g |
| Unlöslich | 2.7g |
| Protein | 3.4g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.06g |
| Ungesättigt | 0.24g |
| Natrium | 25mg |