Frischer kohl
Glykämischer Index
10
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
25
pro 100g
Kohlenhydrate
5.8g
pro 100g
Protein
1.3g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- ✓ Sehr niedrige Kalorien- und Fettmenge
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige unlösliche Ballaststoffe können bei manchen Empfindlichkeit verursachen
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.8g |
| Zucker (gesamt) | 3.2g |
| Natürlich | 3.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.75g |
| Unlöslich | 1.75g |
| Protein | 1.3g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.02g |
| Natrium | 18mg |