Frische gurkenscheiben oder zucchinischeiben
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
0.5
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
16
pro 100g
Kohlenhydrate
3.1g
pro 100g
Protein
1.2g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Hoher Wassergehalt
- ✓ Kalorienarm, kohlenhydratarm
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Minimale Ballaststoffe
- ✗ Niedrige Mikronährstoffdichte im Vergleich zu Blattgemüse
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 16 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.1g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.2g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 8mg |