Falafel
Glykämischer Index
35
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
11
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
330
pro 100g
Kohlenhydrate
31g
pro 100g
Protein
13g
pro 100g
Fett
18g
pro 100g
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Moderater Proteingehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Relativ hoch Fettgehalt
Verarbeitungsgrad
70%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 31g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7.5g |
| Löslich | 2.3g |
| Unlöslich | 5.3g |
| Protein | 13g |
| Fett | 18g |
| Gesättigt | 2.5g |
| Ungesättigt | 15g |
| Natrium | 600mg |