Erbsensprossen
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Erbsensprossen hat einen glykämischen Index von 32, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Erbsensprossen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Erbsensprossen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedrige glykämische Last
- ✓ Hoher Wassergehalt
- ✓ Pflanzliche Proteinquelle
- ✗ Niedrige Menge löslicher Ballaststoffe
- ✗ Mäßige Menge an natürlichen Zuckern
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 6g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 3.5g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.35g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Erbsensprossen?
Erbsensprossen hat einen glykämischen Index von 32, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Erbsensprossen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Erbsensprossen hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Erbsensprossen den Blutzucker?
Erbsensprossen hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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