Eierteigwaren
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Eierteigwaren hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 40 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Eierteigwaren über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Eierteigwaren ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Proteinquelle
- ✓ Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- ✗ Sehr hoher glykämischer Last
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
- ✗ Hochverarbeiteter Produkt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 72g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Löslich | 0.9g |
| Unlöslich | 2.1g |
| Protein | 13g |
| Fett | 4g |
| Gesättigt | 1.1g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 30mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Eierteigwaren?
Eierteigwaren hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 40 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Eierteigwaren gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Eierteigwaren hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Eierteigwaren den Blutzucker?
Eierteigwaren hat eine glykämische Last von 40 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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