Dinkelbrot
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Dinkelbrot hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Dinkelbrot über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Dinkelbrot ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Kein Zuckerzusatz
- ✓ Wenig Fett
- ✓ Proteinquelle
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Mittlere Ballaststoffmenge
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 47g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.5g |
| Löslich | 1.1g |
| Unlöslich | 2.4g |
| Protein | 8.5g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 420mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkelbrot?
Dinkelbrot hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Dinkelbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkelbrot hat einen mittleren glykämischen Index (65). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Dinkelbrot den Blutzucker?
Dinkelbrot hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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