Dinkel
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
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Dinkel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 39 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Dinkel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Dinkel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Gute Proteinquelle
- ✓ Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- ✗ Hoher glykämischer Gehalt
- ✗ Erhebliche Menge an verdaulichen Kohlenhydraten
- ✗ Mäßiger glykämischer Index
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 338 kcal |
| Kohlenhydrate | 70.2g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 10.7g |
| Löslich | 3.2g |
| Unlöslich | 7.5g |
| Protein | 14.6g |
| Fett | 2.4g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2g |
| Natrium | 8mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkel?
Dinkel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 39 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Dinkel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkel hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Dinkel den Blutzucker?
Dinkel hat eine glykämische Last von 39 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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