Buchweizennudeln
Glykämischer Index
45
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
32
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
335
pro 100g
Kohlenhydrate
70g
pro 100g
Protein
13g
pro 100g
Fett
1.5g
pro 100g
Logi-Score: 7.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Reich an Mikronährstoffen
- ✓ Niedrigerer glykämischer Index als Weizennudeln
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Nicht glutenfrei für alle Marken
- ✗ Etwas verarbeitet im Vergleich zu ganzen Buchweizenkörnern
Verarbeitungsgrad
45%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 335 kcal |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker (gesamt) | 0.9g |
| Natürlich | 0.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.7g |
| Löslich | 1.1g |
| Unlöslich | 2.6g |
| Protein | 13g |
| Fett | 1.5g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.2g |
| Natrium | 5mg |