Buchweizen, edamame und rucolasalat
Logi · Insulinresistenz managen
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Buchweizen, edamame und rucolasalat hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 5 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Buchweizen, edamame und rucolasalat unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Buchweizen, edamame und rucolasalat ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Vollständige Proteinquelle
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Reich an Phytonährstoffen
- ✗ Enthält moderate Mengen an Kohlenhydraten
- ✗ Kann hohe Mengen an Oxalaten enthalten (aus Rucola)
- ✗ Potentielles Allergen (Soja)
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 1.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 4.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 6.5g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 15mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Buchweizen, edamame und rucolasalat?
Buchweizen, edamame und rucolasalat hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 5 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Buchweizen, edamame und rucolasalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Buchweizen, edamame und rucolasalat hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Buchweizen, edamame und rucolasalat den Blutzucker?
Buchweizen, edamame und rucolasalat hat eine glykämische Last von 5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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