Brot

Brot

GI 50 · Niedrig GL 20 · Hoch Score 6/10

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Brot hat einen glykämischen Index von 50, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Brot unter den niedrigsten beim glykämischen Index.

Brot ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.

Glykämischer Index 50
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last 20
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
247
Kalorien
41g
Kohlenhydrate
9g
Protein
3.4g
Fett

Logi-Score: 6/10

Warum diese Bewertung?

  • Moderater Ballaststoffgehalt
  • Niedriger glykämischer Index für Brot
  • Enthält Protein
  • Moderate glykämischer Load
  • Enthält zugesetzten Zucker
  • Hoher Natriumgehalt

Verarbeitungsgrad

60%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien247 kcal
Kohlenhydrate41g
Zucker (gesamt)4.5g
Natürlich3.5g
Zugesetzt1g
Ballaststoffe6.5g
Löslich2g
Unlöslich4.6g
Protein9g
Fett3.4g
Gesättigt0.6g
Ungesättigt2.2g
Natrium400mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brot?

Brot hat einen glykämischen Index von 50, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.

Wie beeinflusst Brot den Blutzucker?

Brot hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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