Brot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
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Brot hat einen glykämischen Index von 78, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 44 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Brot unter den höchsten beim glykämischen Index.
Brot kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte am besten in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger Fettgehalt
- ✓ Gute Proteinquelle
- ✗ Sehr hohe glykämische Last
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt im Vergleich zu Vollkorn
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 56g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 8.5g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 550mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brot?
Brot hat einen glykämischen Index von 78, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 44 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brot hat einen hohen glykämischen Index (78), was schnelle Blutzuckerspitzen verursacht. Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken oder mit Low-GI-Lebensmitteln kombinieren.
Wie beeinflusst Brot den Blutzucker?
Brot hat eine glykämische Last von 44 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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