Brokkolireis
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Brokkolireis hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Brokkolireis unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Brokkolireis ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Extrem niedriger glykämischer Load
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Sehr kalorienarm
- ✗ Kann im Vergleich zu ganzen Gemüsesorten einige Mikronährstoffe fehlen
- ✗ Niedrig an Protein
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 34 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.6g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.6g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 2.8g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.3g |
| Natrium | 33mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brokkolireis?
Brokkolireis hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Brokkolireis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brokkolireis hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Brokkolireis den Blutzucker?
Brokkolireis hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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