Bratkartoffeln
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Bratkartoffeln hat einen glykämischen Index von 75, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Bratkartoffeln unter den höchsten beim glykämischen Index.
Bratkartoffeln kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte am besten in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Mäßiger Ballaststoffgehalt
- ✓ Enthält etwas Protein
- ✗ Hoher glykämischer Last und Index
- ✗ Hoher Fett- und Kaloriengehalt
- ✗ Verarbeitet und frittiert
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 312 kcal |
| Kohlenhydrate | 41.4g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.8g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 3g |
| Protein | 3.4g |
| Fett | 15g |
| Gesättigt | 2.5g |
| Ungesättigt | 12.5g |
| Natrium | 210mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bratkartoffeln?
Bratkartoffeln hat einen glykämischen Index von 75, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Bratkartoffeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bratkartoffeln hat einen hohen glykämischen Index (75), was schnelle Blutzuckerspitzen verursacht. Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken oder mit Low-GI-Lebensmitteln kombinieren.
Wie beeinflusst Bratkartoffeln den Blutzucker?
Bratkartoffeln hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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