Blumenkohlreis
Glykämischer Index
10
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
25
pro 100g
Kohlenhydrate
4.9g
pro 100g
Protein
1.9g
pro 100g
Fett
0.3g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- ✓ Minimal verarbeitet
Negative Aspekte
- ✗ Weniger Protein als einige Alternativen
- ✗ Milder Geschmack könnte kulinarische Anwendungen einschränken
Verarbeitungsgrad
10%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.9g |
| Zucker (gesamt) | 1.9g |
| Natürlich | 1.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 1.9g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.2g |
| Natrium | 30mg |