Blumenkohl-gnocchi
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Blumenkohl-gnocchi hat einen glykämischen Index von 45, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 6 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Blumenkohl-gnocchi unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Blumenkohl-gnocchi ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedrigerer glykämischer Index als traditionelle Gnocchi
- ✓ Höherer Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Fettgehalt
- ✗ Moderativer Verarbeitungsgrad
- ✗ Enthält Weizenmehl
- ✗ Möglicherweise höherer Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 14g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 3.5g |
| Fett | 1.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 1.1g |
| Natrium | 180mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Blumenkohl-gnocchi?
Blumenkohl-gnocchi hat einen glykämischen Index von 45, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 6 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Blumenkohl-gnocchi gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Blumenkohl-gnocchi hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Blumenkohl-gnocchi den Blutzucker?
Blumenkohl-gnocchi hat eine glykämische Last von 6 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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