Blattgemüse (roh, gemischt)
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
20
pro 100g
Kohlenhydrate
3g
pro 100g
Protein
2.2g
pro 100g
Fett
0.3g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last
- ✓ Sehr hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Leicht niedrig an Protein
- ✗ Kann je nach Sorte einige Mikronährstoffe fehlen
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 20 kcal |
| Kohlenhydrate | 3g |
| Zucker (gesamt) | 0.4g |
| Natürlich | 0.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 2.2g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.15g |
| Natrium | 60mg |