Bittermelonen-curry
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Bittermelonen-curry hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Bittermelonen-curry unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Bittermelonen-curry ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr geringe glykämische Last und Index
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Protein für ein Gemüse
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Etwas bitterer Geschmack könnte die Verwendung einschränken
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 65 kcal |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 4.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 2.5g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 180mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bittermelonen-curry?
Bittermelonen-curry hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Bittermelonen-curry gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bittermelonen-curry hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Bittermelonen-curry den Blutzucker?
Bittermelonen-curry hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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