Bittermelone
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Bittermelone hat einen glykämischen Index von 18, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Bittermelone unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Bittermelone ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Ausgezeichneter Ballaststoffgehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
- ✗ Leichte Bitterkeit kann die Verwendung einschränken
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 17 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.7g |
| Zucker (gesamt) | 1.95g |
| Natürlich | 1.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.8g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 2g |
| Protein | 1g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.18g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bittermelone?
Bittermelone hat einen glykämischen Index von 18, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Bittermelone gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bittermelone hat einen niedrigen glykämischen Index (18) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Bittermelone den Blutzucker?
Bittermelone hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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