Backkartoffel
Glykämischer Index
85
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last
18
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
93
pro 100g
Kohlenhydrate
21g
pro 100g
Protein
2.5g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Niedriger Fettgehalt
- ✓ Quelle für Ballaststoffe
Negative Aspekte
- ✗ Hohe glykämische Last
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Wenig Protein
Verarbeitungsgrad
35%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 93 kcal |
| Kohlenhydrate | 21g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 1.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.6g |
| Protein | 2.5g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.02g |
| Natrium | 7mg |