Baba ganoush
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
120
pro 100g
Kohlenhydrate
10g
pro 100g
Protein
3g
pro 100g
Fett
8g
pro 100g
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Enthält gesunde ungesättigte Fette
- ✓ Niedriger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Enthält etwas zusätzliches Fett aus Tahini
Verarbeitungsgrad
55%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Zucker (gesamt) | 3g |
| Natürlich | 3.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 4g |
| Löslich | 1.2g |
| Unlöslich | 2.8g |
| Protein | 3g |
| Fett | 8g |
| Gesättigt | 1g |
| Ungesättigt | 7g |
| Natrium | 200mg |