Austernpilz
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Austernpilz hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Austernpilz unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Austernpilz ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Wassergehalt
- ✓ Niedrig an Kalorien und Fett
- ✗ Moderater Proteingehalt (nicht hoch)
- ✗ Einige unlösliche Ballaststoffe können bei empfindlichen Personen Magen-Darm-Probleme verursachen
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 33 kcal |
| Kohlenhydrate | 6g |
| Zucker (gesamt) | 1.1g |
| Natürlich | 1.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.3g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 1.6g |
| Protein | 3.3g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.3g |
| Natrium | 18mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Austernpilz?
Austernpilz hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Austernpilz gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Austernpilz hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Austernpilz den Blutzucker?
Austernpilz hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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