Aubergine
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
25
pro 100g
Kohlenhydrate
5.9g
pro 100g
Protein
1g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Kalorien- und Fettgehalt
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige Gesamtkohlenhydrate
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.9g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Löslich | 1g |
| Unlöslich | 2g |
| Protein | 1g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 2mg |