Arborio-reis
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Arborio-reis hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 55 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Arborio-reis über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Arborio-reis ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger Fettgehalt
- ✓ Kein Zuckerzusatz
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Geringer Ballaststoffgehalt
- ✗ Hochgradig raffiniertes Getreide
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 356 kcal |
| Kohlenhydrate | 80g |
| Zucker (gesamt) | 0.1g |
| Natürlich | 0.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1g |
| Löslich | 0.3g |
| Unlöslich | 0.7g |
| Protein | 6.7g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.3g |
| Natrium | 1mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Arborio-reis?
Arborio-reis hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 55 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Arborio-reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Arborio-reis hat einen mittleren glykämischen Index (69). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Arborio-reis den Blutzucker?
Arborio-reis hat eine glykämische Last von 55 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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