Altbrot
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Altbrot hat einen glykämischen Index von 75, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 37 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Altbrot unter den höchsten beim glykämischen Index.
Altbrot kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte am besten in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✓ Mäßiger Proteingehalt
- ✗ Sehr hoher glykämischer Index
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Hoher Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 265 kcal |
| Kohlenhydrate | 49g |
| Zucker (gesamt) | 5g |
| Natürlich | 5.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.7g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.9g |
| Protein | 8.5g |
| Fett | 3.2g |
| Gesättigt | 0.7g |
| Ungesättigt | 2g |
| Natrium | 490mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Altbrot?
Altbrot hat einen glykämischen Index von 75, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 37 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Altbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Altbrot hat einen hohen glykämischen Index (75), was schnelle Blutzuckerspitzen verursacht. Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken oder mit Low-GI-Lebensmitteln kombinieren.
Wie beeinflusst Altbrot den Blutzucker?
Altbrot hat eine glykämische Last von 37 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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